สถาบันประสาทวิทยา กรมการแพทย์ แนะผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองเป็นโรคที่เกิดขึ้นซ้ำได้หากไม่ดูแลตนเอง หรือบอกง่ายๆก็คือ หากผู้ป่วยไม่ดูแลตัวเองยังมีพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมกับร่างกายก็จะทำให้อาการแย่ลง วันนี้เราจึงนำบทความสาระน่ารู้ทั่วไป สำหรับประเภทอาหารที่ผู้ป่วยเป็นโรคหลอดเลือดสมองที่ควรกิน มีอะไรบ้าง ดังนี้ -ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือโซเดียมสูง เช่น ผงซูรส น้ำปลา อาหารแปรรูป ฯลฯ -ผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยงหรือลดอาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันมะพร้าว น้ำมันหมู รับประทานไข่แดงไม่เกินสัปดาห์ละ 1-2 ฟอง เครื่องในสัตว์ทุกชนิด ฯลฯ วิธีรับประทานอาหารที่เหมาะสม 1.หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ จำพวก เนยเทียม เนยขาว เป็นต้น 2.เลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ เช่น นมที่มีไขมันต่ำ เนื้ออกไก่ เนื้อปลา เป็นต้น 3.ควรเลือกใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันสัตว์ เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก เป็นต้น 4.หลีกเลี่ยงของหวานต่างๆ และ ผลไม้ที่มีรสหวานจัด หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ